Queijo Provolone 300g
O Provolone Fresco Condimentado é uma variação deliciosa do tradicional Provolone, que ganha um toque especial com a adição de diversos temperos e ervas. Essa combinação resulta em um queijo com um sabor mais complexo e aromático, perfeito para quem busca novas experiências gastronômicas.
Harmonização:
O Provolone Fresco Condimentado, com sua explosão de sabores intensos, pede combinações que realcem suas características únicas.
- Vinhos Tintos: A complexidade do Provolone Condimentado pede vinhos tintos com taninos e corpo para equilibrar os sabores. Opte por:
Malbec: Com seus taninos macios e notas de frutas negras, o Malbec harmoniza muito bem com os sabores intensos do queijo.
Cabernet Sauvignon: A acidez e os taninos do Cabernet Sauvignon complementam a complexidade do queijo.
Zinfandel: Com suas notas frutadas e especiarias, o Zinfandel é uma excelente opção para quem gosta de combinações mais ousadas.
- Tábua de frios
Frutas: Maçã verde, pêra e figo para um toque de doçura.
Nozes e castanhas: Amanteiga e noz pecã adicionam textura e sabor.
Mel: A doçura do mel contrasta com os sabores intensos do queijo.
Pães artesanais: Opte por pães com grãos ou nozes para um sabor mais complexo.
- Cervejas: Para um toque mais casual, as cervejas artesanais são uma ótima opção. Experimente:
IPAs: O amargor e os aromas cítricos da IPA equilibram a intensidade do queijo.
Ambers: As notas de caramelo e frutas secas da Amber Ale combinam com os sabores complexos do Provolone.
Stouts: A cremosidade e os sabores torrados do Stout contrastam com a acidez do queijo.
Peso:
Validade: 90 dias.
Após aberto, manter em geladeira e consumir em até 10 dias.
Produção: Produzido por laticínios Lara, Passos MG
Como conservar o Provolone Fresco Condimentado:
O queijo pode ser armazenado em geladeira utilizando recipientes próprios para queijos ou embrulhado em plástico filme.
Antes do consumo, retire da geladeira o deixe em temperatura ambiente por 20 a 30 minutos, assim ele retomará seu aroma e consistência natural.
O que é o Provolone Fresco Defumado?
o Provolone Fresco Condimentado é uma opção deliciosa e versátil para quem busca um sabor mais intenso e aromático. Temperado com pimenta calabresa e orégano, possui uma infinidade de combinações possíveis, ele é perfeito para explorar novas experiências gastronômicas!
Pode colocar o Provolone na geladeira?
A geladeira é o local ideal para armazenar o Provolone Fresco Defumado. Ao ser refrigerado, o queijo conserva suas características por mais tempo, como sabor, textura e aroma!
Qual é o sabor do queijo provolone?
O provolone tem um sabor e aroma acentuados, além do defumado, aspecto fermentado e levemente picante. A sua textura é semidura e encorpada, com a massa de aspecto filado.
Pode comer a casca do queijo provolone?
A casca do provolone pode ser comida! Apesar da casca ser retirada em diversos casos para deixar à mostra o interior amarelado, ela pode ser consumida e faz parte da experiência quando se trata do provolone defumado, dando mais sabor e intensidade ao produto.
Quais os benefícios do provolone?
O queijo provolone, além de rico em gorduras boas e proteína, é também um queijo especialmente rico em cálcio, nutriente fundamental para a saúde dos ossos, da pele, dos dentes e de diversas outras funções no nosso corpo.
Como cortar provolone para petisco?
O provolone é usualmente vendido em formato cilíndrico, por isso, ele deve ser cortado em rodelas/fatias e em seguida dividido em pequenas cunhas, de modo que caiba um pedaço inteiro na boca.
Como harmonizar provolone?
O queijo provolone pode ser parte da composição de pratos e até mesmo churrascos, mas ao harmonizar como petisco frio, os vinhos menos ácidos como malbec e cabernet sauvignon são ideais para complementar o paladar junto ao provolone.
Qual cerveja harmoniza com provolone?
O provolone harmoniza com cervejas mais fortes, de IBU alto e encorpadas, de modo que o sabor intenso da bebida complemente o queijo, além de combinar perfeitamente com o aspecto defumado.
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