Queijo Minas Fresco 800g - 🖐 ARTESANAL
PRODUTO ENVIADO APENAS PARA SP E MG: CAPITAL E REGIÃO METROPOLITANA.
Informações Sobre o Queijo Minas Fresco Artesanal:
Harmonização: Ideal para acompanhar pães, frutas frescas e saladas. Também combina bem com goiabada cascão para uma mistura de sabores doces e salgados.
Peso: 800g em média.
Validade: 90 dias.
Após aberto consumir em até 10 dias.
Produção: Feito por Ivacy Pires dos Santos e sua família na Fazenda Serra do Alexandre, em Sabinópolis-MG, seguindo técnicas artesanais.
Terroir: A produção ocorre na microrregião do Serro, onde o clima, a altitude e a alimentação natural do gado influenciam o sabor do queijo. A fazenda tem um histórico de tradição familiar na produção de queijos.
Como conservar o Queijo Minas Fresco: Manter refrigerado em recipiente próprio para queijo ou embrulhado em plástico filme para preservar a frescura e evitar que o queijo absorva odores.
O que é Queijo Minas Fresco? É um queijo fresco produzido artesanalmente na região do Serro, em Minas Gerais. Conhecido por sua textura macia e sabor delicado.
O que é o Queijo Minas Fresco Quilombo? É um queijo fresco, de textura macia e sabor suave, produzido de forma tradicional e artesanal na Fazenda Serra do Alexandre, em Sabinópolis-MG.
Onde é produzido o Queijo Quilombo do Ivacy? É produzido na Fazenda Serra do Alexandre, localizada no Distrito de Quilombo, em Sabinópolis-MG, na microrregião do Serro.
Quais prêmios o Queijo Minas Fresco Quilombo já ganhou? Recebeu Medalha de Ouro em 2018 e 2019 no Concurso Queijo do Serro, Medalha de Bronze em 2019 e Medalha de Ouro em 2023 no Concurso Mondial du Fromage na França.
Como é feito o Queijo Minas Fresco? É produzido com leite cru de vaca, seguindo técnicas artesanais que foram aperfeiçoadas ao longo de gerações. A maturação é feita em tábuas de madeira com cuidados diários.
Qual é a diferença entre o Queijo Minas Fresco e o Queijo Meia Cura? O Queijo Minas Fresco é consumido imediatamente após a produção e tem uma textura mais úmida e sabor mais suave. O Queijo Meia Cura, por outro lado, passa por um processo de maturação mais prolongado, desenvolvendo uma casca mais firme e um sabor mais intenso.
O Queijo Minas Fresco Quilombo é certificado? Sim, é certificado pelo IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), garantindo a qualidade e conformidade com os padrões de produção.
É possível visitar a fazenda onde é produzido o Queijo Quilombo? Sim, é possível visitar a fazenda, mas é necessário agendar a visita com antecedência.
Por que o Queijo Minas Fresco é especial? O queijo é especial devido à sua produção artesanal tradicional, o cuidado na criação do gado, o terroir da região do Serro e a história familiar que remonta a gerações. Além disso, o queijo é reconhecido e premiado por sua qualidade excepcional.
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