Um kit com tudo que tem de mais maravilhoso em Minas Gerais: Queijo, Goiabada e Doce de leite! Uma explosão de sabores com os produtos mais fresquinhos aqui da região. Imagina só, não tem "trem mió" que isso!
Informações Sobre os Produtos do Kit:
1 Queijo Canastra Meia Cura - 1kg: Casca amarelada, textura lisa e macia, sabor marcante do queijo artesanal.
1 Doce de Leite Rocca Tradicional - 450g: Cor marrom escura, textura lisa e cremosa, sabor característico do doce de leite tradicional da roça.
1 Goiabada Cascão Estação de Minas - 1kg: Barra retangular, cor vermelha escura, textura macia ao corte e pequenas lascas da casca mantidas no cozimento.
Maturação Média do Queijo: 14 dias
Produção:
Goiabada: Muzambinho/MG
Queijo: São Roque de Minas/MG, Região da Canastra.
Produtores: Lobeira, Ponte Velhano, Pedacin da Serra, Capão Grande.
*Enviamos conforme o estoque, caso tenha preferência de produtor favor nos informar na montagem do pedido.
Queijo Canastra ou Queijo Tipo Canastra são as denominações para o queijo tradicional produzido na Serra da Canastra, sendo que para levar esse nome esse produto deve ser feito nas cidades que englobam a Microrregião da Canastra e seguindo a receita única tradicional de leite cru, coalho, sal e pingo.
Qual é o sabor do queijo canastra?
Com sabor marcante e típico de um produto artesanal, o Canastra é um queijo de gosto proeminente e intenso, com uma complexidade de sabores advindos do leite cru. Além disso, possui uma leve picância de fundo que dá um toque ainda mais marcante e saboroso ao produto.
Por ser uma peça artesanal única, o sabor do queijo varia conforme a época do ano e o estágio de maturação, podendo apresentar uma coloração mais branca e um sabor mais moderado com aspecto fresco, ou uma casca bem amarelada e um sabor mais intenso, assim tendo um aspecto bem mais seco e curado.
O que é uma goiabada Cascão?
É a goiabada produzida no tacho de cobre, utilizando parte da casca da goiaba para trazer uma textura e sabor a mais para o doce.
Doce de leite faz bem?
O doce de leite é um doce sem conservantes e extremamente simples, apresentando menos calorias do que outros doces industriais. Além disso, é um carboidrato de rápida absorção, podendo ser consumido por pessoas que treinam na academia, já que dá energia rápida para o exercício físico.
Produtos relacionados
Produtos visualizados
